خانه / آشپزی و تغزیه / طرز تهیه لقمه های قارچ

طرز تهیه لقمه های قارچ

طرز تهیه لقمه های قارچ

مواد لازم برای لقمه های قارچ :

 قارچ درشت  ۲۴ عدد
لیموترش نصف عدد
 نان سفید برشی  ۳ ورقه
 سینه‌ی مرغ پخته و ریز خرد كرده ۲۰۰ گرم
تخم مرغ هم زده ۱ عدد
جعفری خرد كرده ۲ قاشق سوپخوری
ریحان خرد كرده ۲ قاشق سوپخوری
خامه ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم

 

طرز تهیه لقمه های قارچ :

فر را با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه پایه‌ی قارچ ها را در آورید و داخلشان را اندكی خالی كنید.

 

سپس رویشان لیمو بمالید تا سیاه نشوند! حالا نان ها را برشته كنید و در دستگاه غذاساز بریزید و خرد نمائید.

 

اكنون خرده های نان، مرغ، تخم‌مرغ، جعفری، ریحان، خامه، نمك و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید.

 

سپس روی قارچ ها روغن بمالید و نمک و فلفل بزنید. سپس ۱۲ عدد از قارچ ها را با مایه‌ی میانی پر كنید و باقیمانده ی قارچ ها را رویشان بگذارید و در سینی فر بچینید.

 

سینی را در فر بگذارید و لقمه های قارچ را به مدت تقریبی ۲۵-۳۰ دقیقه یا تا زمانیكه طلائی رنگ شوند، بپزید.

 

نکته برای تهیه لقمه های قارچ :

در صورت دلخواه لقمه های قارچ را با ساقه های تره بیارائید.

منبع: شورو شیرین

درباره ی Parsi Patogh2

همچنین ببینید

طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه

طرز تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه ویژه عید نوروز بعضی از شیرینی ها واقعا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *