خانه / آشپزی و تغزیه / طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا,طرز پخت کتلت جعفری و سویا

نحوه پخت کتلت جعفری و سویا

 

مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا :

 سویای ریز ۴۰۰ گرم
سیب زمینی آب پز شده ۶۰۰ گرم
 تخم مرغ ۳ عدد
جعفری خرد شده  ۱۰۰ گرم
گشنیز ۳۰ گرم
پودر سیر در صورت دلخواه
آرد سوخاری به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
روغن و ادویه به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا :

سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید.

 

تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.)

 

در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید.

 

منبع : bartarinha.ir

درباره ی admin

همچنین ببینید

۷ روش خوشمزه کردن غذا

تكنیك و تجربه های ساده كه به شما معرفی می‌کنیم كمك می‌كند تا غذائی خوشمزه‌تر …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *